2024年05月24日

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瀬戸内レモンのコーディアルや行列店のさぬきうどんも登場!「イマドキ!四国」

~若者の移住先として人気!四国の町々から話題のお店が大集合~

■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「イマドキ!四国」
■7月5日(水)~10日(月)
■公式URL:https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム:https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja

昨年夏に開催され大盛況だった『イマドキ!四国』 が帰ってきた!若者の移住先として人気が高まる愛媛県西条市を中心に、イマをときめく四国の町々から話題のお店が大集合!また “日本のウユニ塩湖” と呼ばれる父母ヶ浜など、美しい自然と活力あふれる人々が生きる香川県三豊市の情報もお届けします。さらに、四国名物として長く愛されている定番フードも続々登場。食べて、知って、体感して!まだ見ぬ四国との出会いを楽しんで。

  • 四国発! イマドキなモノ&コト

前回に続きスーパープレゼンターを務めるのは、地域商社「伊豫風土合同会社」の大須賀一仁さん!大阪で生まれ育ち、広告・イベントの制作や情報誌の編集職を経て、愛媛県西条市に移住したという大須賀さん。地元の人々では気づかない視点から、西条市の自然・食・工芸品などを観光や商品化に結び付け、西条市や愛媛県近隣の町おこしに励んでいます。

医療や子育てから古民家への引越しの補助金まで、 移住者への支援制度が充実している西条市。大須賀さんも地元の人々と協働し、移住者の起業やお店づくり、生活のサポートに注力してきました。地域と人が一丸となり 、その努力の積み重ねから西条市は2022年『「住みたい田舎」ベストランキング』(「宝島社」刊)の若者世代部門で3年連続全国1位を獲るほどの人気の町に! 是非会場で地域愛にあふれる彼らに会って、ふれあいを通して“人とモノのストーリー”を感じてください。


「果輪弥」レモンコーディアルボトル(50ml)601円 / ドリンクテイクアウト 601円   
発酵させたレモンシロップをベースに、様ざまなハーブでつくったコーディアルをブレンドしたオリジナルのレモンコーディアル。保存料無添加・無着色・無香料 にこだわって、素材の味や香り、色を大切に手づくりしています。“ハーブが香る大人のレモネード”をぜひお試しください。


「ひなのや」 ポン菓子 伊予柑(1袋)401円など  
愛媛の豊かな自然が育んだおいしいお米でつくる、ポン菓子専門店。名産品の伊予柑の皮を使った爽やかな味わいや、ローストアーモンドとキャラメルでほろ苦さがクセになるポン菓子などをラインアップ。お米ならではのやさしい風味をお楽しみください。


「キッチン伊豫風土」  阿波黒牛ロースの焼きしゃぶ  (1皿)801円
阿波で育った黒毛和牛の“鞍下(くらした)ロース”と 伊豫のスパイスを合わせた、四国のおいしさ満載の焼きしゃぶ。土佐清水市出身のシェフが絶妙な焼き加減で引き出す素材の味わいをご堪能ください。


「おおさかや 蔵はち」   フルーツわらび餅(1個)  各360円  
西日本一の高さでそびえる修験の山・石鎚山(標高 1982m)に降る雨は、伏流水として“水の町”伊予西条を潤してくれます。その水を生かした和菓子のおいしさは、地元の人々の胃袋をつかんで離しません。 伝統ある和菓子屋の三代目は、信頼できる製造チー ムと常に新しい味に挑戦し続けています。


「我が子菓子善蔵」我が子菓子 善蔵 各種(1袋)303円~
我が子が食べても安心なお菓子づくりをモットーとするお店から。ほんのり甘い卵生地に落花生をふんだんに入れた看板商品のおせんべいや、愛媛育ちの伊予柑のマーマレードと果汁入りの蜜をかけた芋かりんとうなど、どれもほんわり幸せな気分になれるお菓子ばかりです。


「成龍酒造」KEY TO THE NEXT DOOR Hibiscus Pink(350ml)525円
名水が湧く場所に、魅力あふれる醸造所あり!石鎚山からの伏流水は、おいしい日本酒づくりにも生かされています。弟が仕込み兄が広げる首藤兄弟の絆が、 老舗蔵の味を受け継ぎながらも、新しい「賀儀屋」ブランドでのイマドキ!な酒造りを着々と形にしています。今回は日本酒だけでなく、「賀儀屋」独自の酵母 を使った、松山の先鋭的クラフトビールチームとのコラボ商品も登場。こちらは「成龍酒造」のフラッグシップブランド“伊予賀儀屋”の日本酒酵母を使って醸造。白ブドウを思わせる上品な吟醸香とキレのよい味わいに、ハイビスカスの柔らかな酸味と彩りを効かせて。


愛媛「ヒネル」  メンマチョ〈生姜VS胡椒〉(180g)641円  
放置竹林の解決のため、西条市の竹林整備で収穫した若竹でメンマをつくるプロジェクトから誕生。 “ちょっと新しいメンマ”をコンセプトに、瀬戸内レモン入りのオリーブオイルに漬け込んだ爽やかな味わいや、唐辛子とにんにくなどスパイシーなメンマも。地域の問題をおいしく解決します!

  •  みんな大好き! 四国のうまいもん 


愛媛「宇和島 安岡蒲鉾」宇和島じゃこ天(5枚入り)1134円
宇和島近海で水揚げされる新鮮な小魚を一匹一匹手でさばき、石臼製法で骨や皮ごとすり身にした、昔ながらのじゃこ天。軽く炙れば、揚げたてのような香ばしさと魚の旨みが口の中に広がります。


愛媛「元祖キリン堂」 宗純餅(500g)1080円
ごまが香るわらび餅です。本わらび粉と和三盆、黄金ごまきな粉を使った、本わらび餅の“宗純餅(むねずみもち)”。和三盆の上品な 甘さととろけるような食感が評判。


高知「土佐料理 味覚」  田舎寿司(1人前)1026円 
彩り美しい山の幸をお寿司にした、高知の郷土料理 “田舎寿司”。柚子酢を効かせた酢飯に味付けしたみょうがやりゅうきゅう(ハスイモ)、こんにゃくや竹の子などで仕上げたお寿司は、素朴でほっこりするおいしさです。何もつけずにそのままお召し上がりください。


徳島「空海」 鳴門生わかめ(270g)1080円
鳴門の渦潮を生み出す激流で育ったわかめは、しこしことした歯応えと風味のよさが魅力。生のままわさび醤油や生姜醤油をつけても、バター醤油などでさっと炒めてもおいしい!


 香川「日の出製麺所」讃岐銘産えびすり身天うどん〈ぶっかけ〉(1人前)880円
現地では昼の1時間しか営業しない、うどん県・香川を代表する行列店が登場!暑い今の時期にひんやりしたぶっかけうどんで、もちもちとしたコシのある麺のおいしさをご堪能ください。


讃岐名物 香川「骨付鳥 蘭丸」骨付鳥(1本)1080円
香川・丸亀が発祥と言われるご当地グルメ“骨付鳥” は、鶏の骨付きモモ肉をにんにくの効いたスパイスで味付け。“親どり”はしっかりとした歯応え、“若どり” はふっくらやわらか。どちらもじっくり丁寧に焼き上げるから、皮はパリパリ、身はジューシー!

  • 四国を感じるトークショーイベント


◎7月5日(水)・8日(土)
◎時間、内容は後日インスタグラムで発表いたします。

スーパープレゼンターの大須賀さんを中心に、今回集結した生産者や事業者の方々が四国の魅力について語り合うトークショーを開催!当日はインスタグラムでも配信予定。ぜひお気軽にご参加ください!