にんべんは3月1日、個食用めんつゆシリーズから、新フレーバーの「黒酢玉ねぎ」「梅しそかつお」を発売する。長引く夏の暑さに向け、さっぱりとした酸味のある味わいを打ち出す。容量は50g×3袋で、価格は226円。 同社の調査によると、個食用めんつゆ市場は、1人前使い切りニーズの高まりなどから、2020年以降拡大基調を維持している。25年上期（3～8月）に関し・・・

日清オイリオグループはこのほど、量販店や卸店向けの「2026年春のプレゼンテーション」を開催した。1月29日に大阪で、2月5日に東京で実施。会場では「ホームユース」「ウェルネス」「研究所」「業務用」「サステナビリティ戦略室」の5つのカテゴリーから、最新の商品や研究、戦略方針などを紹介した。東京と大阪で併せて約820人が来場し、活況を呈した。 オーガニッ・・・

キリンビールは3日、主力ブランド「一番搾り」で、春限定デザイン缶を発売した。温度によって色が変わる「示温インキ」を初めて缶商品に使用しており、冷やすと桜の花びらやアイコンが淡いピンク色に変化する。これに合わせて6～8日、東京都港区の麻布台ヒルズで「『一番搾り』 冬のお花見体験会」を開催。6日昼にはオープニングPRイベントを行い、俳優の賀来賢人さんと福原遥さん・・・

ファミリーマートは27日、ベルギーのチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」が監修した商品を発売した。同ブランドとコンビニのコラボレーションは初となる。商品はデザート、焼き菓子、パン、アイスなど全7種類で、全国の店舗で数量限定で販売する。高級チョコレートブランドとの協業により、バレンタインシーズンに向けた需要の喚起を図る。 新商品は、日本・・・

2026年に創業100周年を迎えたゴディバ ジャパンは、15日～2月15日の期間限定で特別コレクション「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を販売する。14日に発表会を行い、ジェローム・シュシャン社長をはじめ、コレクションを手掛けたエグゼクティブシェフ／パティシエのヤニック・シュヴォロー氏や世界的なスターパティシエのピエール・マルコリー・・・

キリンビールは15日、2026年度（1～12月）の事業方針を発表した。戦略テーマは「お客様価値の創造にチャレンジ」で、酒税一本化を見据えたブランド育成、海外事業の拡大、イノベーション創出に向けた研究開発体制の強化などに取り組む。販売目標（金額ベース）はビール類が3％減、RTD（低アルコール飲料）が6％増、ノンアルコール飲料が38％増、洋酒が9％増。 2・・・

バレンタインシーズンに多くの限定品を発売し、毎年話題を集めるメリーチョコレートカムパニー（以下、メリー）。今シーズンの注目商品が、新発売のタブレットチョコレート「Tabfill（タブフィル）」だ。クレープのような逆三角形で、丸かじりができる新感覚のタブレットチョコレートとなっている。これまでもヒット商品を手掛けた、若手社員2名が企画とデザインを手掛けている。・・・

リボン食品が運営するブラウニー専門店「Fat Witch New York（ファット ウィッチ ニューヨーク）」 は16日～2月14日、下鴨店、代官山店、オンラインストアで「メルティバレンタイン」コレクションを発売する。新作のキャラメルフレーバーや季節限定フレーバーが登場し、EC限定、店舗限定アイテムも展開する。 ファット ウィッチ ニューヨークは、1・・・

鰹節とだしの専門店・にんべんが運営する飲食業態「日本橋だし場 本店」は、2026年1月2日から韓国の人気家庭料理「チュモッパ」をアレンジしたメニューを提供する。チュモッパとは韓国の混ぜごはんおにぎりで、鰹節やたくあんなどを入れることで、和と韓国の味わいをミックスした。そのほか榮太樓總本鋪のつぶあんを使用したぜんざいや雑煮、七草がゆなど、正月らしいメニューも随・・・

リボン食品が運営するスイーツデニッシュ・バブカの日本初の専門店「バブカカダブラ」は1日、期間限定の「ソルティショコラバブカ」を発売した。限定フレーバーが食べたいという客からの要望に応えた。フランス産のゲランド塩を使った“甘じょっぱい”味で、素材にも味のバランスにもこだわっている。 バブカは東欧のユダヤ人コミュニティの祝日に食されてきたパンの一種。ニュー・・・

メリーチョコレートカムパニーは、“とろりなめらか食感”が特徴の「ショコラトロリィ」を発売した。フレーバーは「ミルク」「ビターオレンジ」「宇治抹茶」「ストロベリー」の4種類で、価格は3個入で513円。手の届きやすい価格ながらボンボンショコラのような高級感があり、‟日常ご褒美”をコンセプトとしている。 「外はカリっと、中は滑らか」食感を追求 商品名の・・・

キリンビールは18日、産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンとの初協働による「氷結mottainaiふじりんご」を発売した。同社は「氷結mottainai」を通じて規格外果物のフードロス削減に取り組んでおり、今年4月に立ち上げた企業横断の「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」に食べチョクが参画。キリンビバレッジもグループを横断して参・・・