2022年08月11日

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北海道初上陸! 東京・中目黒の「Mark Matsuoka Grill」8/6オープン

NYブルックリンスタイルのグリルレストラン「Mark Matsuoka Grill札幌」。ポルトガル人デザイナーによるArt&Relaxingな空間で、極上の肉料理とワインをお楽しみください。

「Mark Matsuoka Grill 札幌(マークマツオカグリルさっぽろ)」(株式会社ファイアスピリット・本社:東京都目黒区、代表取締役社長:高瀬 武英)が2022年8月6日(土)、大丸札幌店8階にオープンいたします。

  • コンセプト

「EatDrink and Be Healthy」おいしいものをたくさん食べて飲んで、健やかに。鮮度の高い絶品肉料理と多彩なワインでHAPPYになれる場所へ―――というコンセプトを掲げ2016年にスタートした「Mark Matsuoka Grill」。東京・中目黒本店ほか全国4店舗にて展開してまいりました。素材の持ち味を熟知したシェフが極上の肉料理を創出、肉のプロが厳選した志方牛の種類豊富な肉料理を、札幌店ではNYブルックリンスタイルのオープンカジュアルな空間でお楽しみいただけます。空間デザインは、Mark Matsuoka Grill専属のポルトガル人アーティストMARUが担当。カジュアルな落ち着いた空間と大丸札幌店のための特別なアートを融合させています。北海道初上陸となる、“東京中目黒の人気グリル×NYブルックリンスタイル”のMark Matsuoka Grillにご期待ください。

  • ちょっと豪華なご褒美ランチに♪ハンバーガー&爆弾ボロネーゼ

大切なお友達やご家族との会食や、時には自分へのご褒美に、いつもより少し豪華なランチはいかがでしょうか。シェフ特製の肉の味わいが楽しめる大満足ランチメニューが勢ぞろい!


●MMGクラシックバーガー…1980円<スープ付>
国産牛、自家製パテ、たっぷりのチェダーチーズでつくったMMG特製ハンバーガー。肉のおいしさを存分に楽しむことができる肉厚バーガーは当店ならでは!の逸品です。


●MMG爆弾ボロネーゼ…2420円<サラダ・パン付>
こぶし大の100%ビーフ使用の肉汁たっぷりのハンバーグをそのまま目の前で潰してつくるボロネーゼ。さらにその場で削った風味豊かなチーズをたっぷりかけてお召し上がりいただけます。見て楽しい、肉の味にこだわった肉専門店のパスタをご提供いたします。

  • 肉を味わい尽くす!グランドメニュー

NYブルックリンスタイルメニューによく合う焼きたてのパン(※おかわり自由)とともに東京・中目黒発の豪華グリルをご堪能いただけます。スイーツメニューも充実!カフェタイムもゆったりお楽しみください。


●Tボーンステーキ…1210円(100gあたり)
アメリカ料理を代表するステーキ。骨付きのままカットし、その骨の形がTの文字に似ていることがその名の由来。骨付きで焼くことでうま味が広がる、サーロインとヒレの両部位をご堪能いただけるスペシャルステーキです。


●季節のメルティケーキ…1870円
濃厚でとろける発酵クリームのショートケーキに、旬のフルーツとジューシーなフルーツソースを添えて。北海道の代名詞の果物・メロンを、大丸札幌店オープンを記念して大胆に盛り付けました。冬には苺、春にはサクランボなど季節ごとに旬のフルーツのメルティケーキが登場します!

※価格はすべて税込です(10%)

  • 店舗情報

Mark Matsuoka Grill札幌
住所:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4丁目7大丸札幌店8F
TEL:011-212-1971※8月1日開通予定
営業時間:
11:00~22:00(L.O.21:00)
ランチタイム
11:00~16:00(L.O.15:00)
席数:41席
定休日:施設営業時間に準じる
アクセス:JR札幌駅直結
公式サイト:https://www.markmatsuoka.tokyo/sapporo/ ※7月31日開設予定
Instagram ID:sapporo_grill_markmatsuoka

経営・運営:株式会社ファイアスピリット