にんべん、だしとスイーツ融合の新作アイス　「つゆの素ゴールド」を使用

かつお節専門店のにんべんは、直営店「日本橋だし場 本店」で、だしのうま味とスイーツを組み合わせた新商品「つゆの素キャラメルソースがけアイスクリーム」を期間限定で発売した。価格は500円（税込、テイクアウト価格）。同社の看板調味料である3倍濃厚つゆ「つゆの素ゴールド」が使われている。

同商品は、つゆの素ゴールドにバターや生クリーム、三温糖を加えてじっくりと煮詰めた特製キャラメルソースを、バニラアイスクリームにかけたもの。だし特有の旨みとコクが甘さを引き立て、甘塩っぱい奥行きのある味わいに仕上がっている。

開発担当者は、「だしの新たな可能性を広げたいとの思いから商品化に至った。意外な組み合わせながら相性は抜群」と語る。提供時間は午前11時から午後6時までで、数量限定のため、売り切れ次第終了となる。

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