酸っぱくて、爽やかな味わいと香りが魅力なレモン。夏になるとレモンを使ったスイーツが多数登場します。そんな中からバイヤーおすすめを10種厳選！期間限定品もあるので、この夏、ぜひお試しください。   キュンと甘酸っぱいレモンのクリームを香ばしいアーモンドタルトにのせて。/1階※～7/14   北海道産クリームチーズのコ・・・

7月15日は「マンゴーの日」。この時期が、沖縄県でマンゴーの出荷が最盛期となることから制定されたそうです。一口でトロピカルな気分が広がる、濃厚で芳醇な味わいが魅力のマンゴー。そんなマンゴーを使った、夏を存分に感じられるスイーツをご紹介いたします。   マンゴーのクリームにさわやかなオレンジジュレを巻き込みフレッシュマンゴーとオレンジを飾・・・

夏のフルーツ代表格「桃」。みずみずしくて甘い桃を食べると幸せな気分に。大丸東京店ほっぺタウンには、桃を丸ごと使ったゼリーをはじめ、ロールケーキやタルトなど、旬の味わいを楽しめるピーチスイーツが約20種類、勢ぞろい！見た目も涼やかなおすすめメニューをご紹介いたします。   〈源吉兆庵〉桃泉果 1個 1404円／1階  香りよい白桃ま・・・

おうち時間が増えた今、インテリアとして、また資産としても注目を集めるアート。東京駅直結の大丸東京店では、気軽にアートを楽しめる「ART ART TOKYO」を初開催いたします。話題の現代アートをはじめ、新進気鋭の若手作家、東京にゆかりのある作家など、数多くのアーティスト作品やストーリーに出会える2カ月間です。 ART ART TOKYO Pre-exhib・・・

「糸」で切ることでフルーツ大福のきれいな断面を楽しめる〈弁才天〉が初登場！〈イノダコーヒ〉の夏限定シュトレンや〈もりもと〉の北海道を代表するロングセラースイーツなど、最旬スイーツ5ブランドをご紹介いたします。 北海道の特産果実「ハスカップ」を甘酸っぱい味わいのジャムに仕立てて、バタークリームと共に薄焼きクッキーでサンドした、ケーキのよう・・・

6月28日（月）はパフェの日。パフェの語源となる「パーフェクト」にちなんで、日本プロ野球界ではじめてパーフェクトゲーム（完全試合）が達成された6月28日が「パフェの日」として定められました。今回はおうちでも手軽に楽しめる「パフェ風カップスイーツ」もあわせてご紹介します。 ラベンダーとブルーキュラソーのゼリーを散らし、きらきらと輝・・・

まるでシフォンケーキのようにふんわりとした食感の〈KITAYA六人衆〉の黒糖どら焼きが登場！他にも初登場の〈桃花亭〉の完熟白桃をふんだんに使った濃厚ゼリーや長く愛されている〈浅草梅園〉のあんみつなど、最旬スイーツ5ブランドをご紹介いたします。 創業65年目を迎えた千住〈喜田家〉。定番商品「六人衆」はふんわり生地が特徴で、黒糖のコクある風味がベストマッチ。甘・・・

大丸東京店では、6月2日（水）～6月15日（火）の2週間、地階 イベントスペースにて「ご当地パン＆ラーメンフェア」を開催いたします。前回2021年3月開催時もご好評をいただいた当フェア。気軽に旅行に行くのも難しくなってしまった今、北は北海道から南は九州までのご当地パンとご当地ラーメンを東京の中心・東京駅で再び大集合させることにより、お客様に全国各地のご当・・・

6月16日は全国和菓子協会が制定した「和菓子の日」。それにちなんで東京駅にある大丸東京店では1年間で一番売れた和菓子を調査しました。そのランキングを発表します。自分ではもちろん、誰にでも喜ばれる東京みやげとしても、ご参考にどうぞ。※調査期間2020年5月～2021年4月 10位〈豆源〉おとぼけ豆324円 「青海苔」「きざみ海苔」「海老」3種がはい・・・

大丸東京店では、SDGs(目標4、11)の取り組みの一環として、文化学園大学服装学部ファッション社会学科・須山ゼミの学生たちとコラボレーション。今や日常生活に欠かせないものとなった“マスク”を通じて、みんなに元気を届けたい、地方の活力につながるお手伝いをしたい、という彼らの想いを応援してきました。取引先を探すところから、商品の選定や開発、仕入れなど、大丸のア・・・

〈ROOTHドーナツ〉が初登場！この時期に東京で買えるのはこの7日間だけ！〈キャラメルベルジェ〉の限定フルーツタルトや毎回大好評の〈ハワイアンスイーツカンパニー〉のマラサダドーナツなど、最旬グルメ4ブランドと好評開催中の「ご当地パン＆ラーメンフェア」をご紹介いたします。   ニューヨークでヒントを得て開発した、直径5ｃｍの食べや・・・

6月1日は「チーズの日」。大丸東京店ほっぺタウンでは、定番のチーズケーキから、飲むタイプのチーズケーキや、クッキー、おかきまで、チーズスイーツが勢ぞろいするフェアを開催。今回はバイヤーおすすめの14種類の商品を、食品担当や企画担当など大丸の目利き、総勢15名が試食し、各スイーツのチーズ度数を5段階で評価。チーズ度数の高い順に、ベスト10をランキング形式でご紹・・・