2022年07月02日

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「第16回 春の大北海道展」

新任バイヤー厳選の“春スウィーツ”や現地で話題の初登場店も続々登場

■期間:第1弾 3月2日(水)~8日(火) 第2弾 3月9日(水)~15日(火) ■場所:10階 催会場

毎年人気の春の大北海道展。本年は、新任バイヤーが厳選した北海道で人気の春スウィーツの店舗数を前年よりも約1割増やし展開するほか、東海地区初出店となる話題のスープカレー店が登場するなど、豊富なラインアップで開催いたします。

  • イベント概要・感染症対策

◆「第16回 春の大北海道展」概要
・前回の来場者数 約20万人 (前回会期:2021年3月3日(水)~16日(火)の14日間)
・出店店舗数:全93店(1週目65店、2週目65店)、初登場11店(うち東海地区初登場6店)
◆感染防止対策
・混雑時は、会場の入場制限を実施・会場内の通路幅を最大3m確保・お客様やスタッフのマスク着用と手指消毒の徹底 ・イートインは「整理券対応」を実施・包装されていない食品の陳列棚にはシート等を設置・飛沫防止対策をした飲食スペースを用意

  • バイヤー厳選!人気の「春スウィーツ」を豊富にラインアップ

北海道展初担当 新任バイヤー金山 晴香 氏

【東海地区初出店】高糖度“よつぼし”使用 苺農家が作るシェイク
※実演

<to berry farm> いちごシェイクリーム 663円 ※8日(火)までの出店

ピスタチオ×苺ボリューム満点春パフェ

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演

<小樽洋菓子舖 ルタオ> 北海道産苺とピスタチオのパルフェ 1320円 ※各日200杯限り

ふわふわもちもち米粉シフォンケーキ

<すぎうらベーカリー> お米のシフォンケーキ (左)いちごマーブル 378円 (中)ブルーベリー 378円 (右)プレーン 324円 ※8日(火)までの出店

チーズケーキ専門店とろける食感タルト

<どるちぇ ど さんちょ> (右)とろま~じゅ 281円 (左)とろま~じゅショコラ 324円 ※8日(火)までの出店

メロン果汁がたっぷり!クリームクロワッサン
※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売 ※実演

<とみたメロンハウス> メローネクロワッサン 赤肉・青肉各432円 ※各日赤肉300個、青肉200個限り

  • 道外初出品の地鶏を使ったラーメンや越冬野菜カレーが登場

新得地鶏を贅沢に使った醤油ラーメンが道外初出品
柔らかな肉質が特徴の希少な北海道地鶏「新得地鶏」を使った特製ラーメン。バーナーで焼き上げ香ばしく仕上げた新得地鶏を、現地で1番人気の醤油味にトッピング。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※イートイン

<麺’s菜ヶ蔵> 新得地鶏醤油スペシャル 1201円 ※各日200杯限り ※8日(火)までの出店

【東海地区初出店】甘みの強い越冬野菜を添えた薬膳系スパイスのスープカレー
約20種類のスパイスを使用した薬膳系スープが特徴。コクと辛みのあるスープに、越冬することで甘みが増した北海道産じゃがいもなどの野菜を添えた限定品をご用意。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※イートイン

<ピカンティ> 北海道越冬野菜 スープカレー 1581円 ※8日(火)までの出店

旨みたっぷり絶品「戸井まぐろ」や旬の「春にしん」の握り盛り合わせ
東海地区では滅多に出回らない「戸井まぐろ」が登場。水揚げ後すぐに処理をし氷漬けにすることで旨みと甘みを凝縮させたまぐろと、脂ののった春にしんをセットに。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※イートイン

<函館 幸寿司> 北のおまかせ寿司 3960円 ※各日200食限り ※8日(火)までの出店

  • 北海道産素材を使ったボリューム満点の弁当各種

北海道産の魚介類を贅沢にのせた豪華海鮮弁当
※いずれもジェイアール名古屋タカシマヤ限定・実演

<佐藤水産鮨> 北海道桜鱒と奥尻島うにあわび海鮮弁当 3510円 ※各日50折限り ※8日(火)までの出店

<鮨処 竜敏> 道産ふぐ豪華弁当 4428円 ※各日100折限り

柔らかい食感と甘みが特徴の和牛を使った弁当
※いずれもジェイアール名古屋タカシマヤ限定・実演

<やきにくれすとらん沙蘭> 焼肉屋さんのA5ランク黒毛和牛と 道産牛ステーキ弁当 2808円 ※各日50折限り ※8日(火)までの出店

<ウエムラ牧場> 白老牛寿司三種とプレミアムハンバーグが入った四種贅沢膳 3348円 ※各日50折限り

※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。