老舗料理道具専門店「釜浅商店」の期間限定ショップ初登場

店頭でもすぐ完売し、予約になってしまう釜浅商店の大人気商品 鉄のフライパン。日本で唯一、打出し製法で鉄鍋を作っている山田工業所に依頼して作ってもらった釜浅オリジナルです。表面に加工をしていないので、長期間使用しても剥離が起きることがなく、使えば使うほど油が馴染み、使いやすい道具へと育っていきます。一般的なフライパンに比べて厚手の鉄板を使用することにより、蓄熱性が高まり料理をおいしく焼き上げます。また、調理をする人の立場になって考えられた仕様は、あつかいやすく、まさに理想的なフライパンです。※厚みや柄の長さなど、ご要望に合わせた特別オーダーも期間中受付

阪急メンズ東京×釜浅商店 スペシャルムービー～鉄フライパン編～

打出し北京鍋（片手中華鍋） 1.6㎜厚30cm（IH不可） 4279円

山田工業所の打出し製法でつくられた打出し北京鍋。1.6㎜厚の鉄板を採用しており、高い蓄熱保温性があります。打ち出し製法にて叩き締められた中華鍋は丈夫で業務用の火力でも十分に耐える事ができ、永く使用することができます。また打ち出すことによりできる表面の凹凸には油がよく馴染みます。※厚みや柄を木柄に交換するなど、特別オーダーも期間中受付

阪急メンズ東京×釜浅商店 スペシャルムービー～中華鍋編～

和式の庖丁のオーダーメイドを期間中受付

オーダーメイド 銀鍛三徳〈朴木しのぎ柄〉3万3143円（写真左）/〈朴木八角 柄〉3万4221円（写真中）、〈黒檀八角柄〉4万3285円（写真下）※全て刃と柄含む

銘入れ研ぎ

購入いただいた庖丁への銘入れも無料にて承り。また、庖丁の研ぎ直しも期間中受付。4月3日（土）と4日（日）に研ぎ教室を開催。

阪急メンズ東京×釜浅商店 スペシャルムービー～柳刃庖丁編～

庖丁にやさしいまな板黒 特小:20cm×15cm 2860円、小:30cm×20cm 4840円、中:40cm×25cm 7920円、大:48cm×30cm 1万1000円、特大:60cm×35cm 1万5950円

木製のようなやわらかさも持ち合わせているため、庖丁の切れ味の低下を抑えることが最大の特徴。素材には酢酸ビニル（EVA）を使用しており、一般的なプラスチックに比べ柔らかく弾力があるので、刃あたりが良く庖丁へのダメージを減らしてくれます。厚み2cmでクッション性もよく、従来のプラスチックに比べると粘りがあるので反りにくく、耐久性があり、表面の削り直しも可能で長くご使用いただくことができます。また黒色が食材とのコントラストがはっきりして鮮やかに見えるため、異物の混入も防ぎやすいです。スタイリッシュで様々なキッチンとも相性が良いです。