ゴディバ、創業100周年記念　世界的なスターシェフ5名によるコレクションを限定発売

2026年に創業100周年を迎えたゴディバ ジャパンは、15日～2月15日の期間限定で特別コレクション「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を販売する。14日に発表会を行い、ジェローム・シュシャン社長をはじめ、コレクションを手掛けたエグゼクティブシェフ／パティシエのヤニック・シュヴォロー氏や世界的なスターパティシエのピエール・マルコリーニ氏、エマニュエル・リオン氏、ジャニス・ウォン氏、ティエリー・マルクス氏（ビデオ出演）が登壇した。コレクションは全国のショップ、カフェ、オンラインショップで販売する。

同社はカカオを地球の宝石と捉え、その輝きを芸術として磨き続けている。創業時からハイクオリティなカカオを選び、クラフトマンシップを大切にし、アート性を追求する理念は変わらない。これまで培ってきたトリュフ創作の経験と技術をもとに、100周年を記念して、世界で活躍する名シェフと手を携えたプレミアムトリュフコレクションの「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を期間限定で販売する。

左から、ヤニック・シュヴォロー氏、ジャニス・ウォン氏、エマニュエル・リオン氏、ピエール・マルコリーニ氏

コレクションは、アイスクリーム、ガストロノミー、チョコレート各界のスターシェフ5名がそれぞれ1種類を手掛けた。5粒入り（4050円）、10粒入り（7344円）、15粒入り（1万1664円）の3種類がある。トリュフは同一のフォルムだが、シェフそれぞれの感性が表現されている。

「ゴディバの最大の特長の1つがトリュフ」とスターシェフの1人、ピエール・マルコリーニ氏は語る。香り高い食材のトリュフにインスピレーションを受けて誕生したコレクションは、「不均一でラフな新しい形をしているが、クラシックなトリュフに現代的なタッチを加え、同時に、より構造的でモダンな意味を持たせた」（同）ものだ。

ヤニック・シュヴォロー氏の「トリュフ エクラド ノワゼット」は、濃厚なヘーゼルナッツのガナッシュをミルクチョコレートのシェルで包んだもの。ピエール・マルコリーニ氏の「トリュフ シナモン バニラ」は、ダークチョコレートのシェルに、バニラとほのかに香るシナモンが調和した芳醇なガナッシュが入っている。エマニュエル・リオン氏の「トリュフ オ セザム」は、ほろ苦いダークチョコレートと香ばしく繊細なゴマの香りが楽しめる。

ジャニス・ウォン氏の「トリュフ ベルガモットローズ」は、ベルガモットとローズを合わせた芳香が広がるホワイトチョコレートのトリュフ。ティエリー・マルクス氏の「トリュフ ポワール ベル エレーヌ」は、洋ナシが香るガナッシュとダークチョコレートを合わせている。どのシェフも記念のコレクションに参加できたことを誇りとし、特別な思いでつくり上げている。

「100年の遊び心 コレクション」。右は「100年の遊び心 グランプラス」（12粒入り、6246円）

ほかにも100周年記念のバレンタインコレクションを発売する。1つは100年のアーカイブショコラを詰め合わせた「100年の遊び心 コレクション」（3粒入り1944円～）。もう1つは「不思議の国のアリス」の「ティーパーティ」をイメージした「アリスのティーパーティ コレクション」（4粒入り1620円～）。いずれも瀟洒（しょうしゃ）なパッケージが目を引く。

「アリスのティーパーティ コレクション」各種。左はハート形の缶に入ったG キューブ チョコレートの詰め合わせ、5粒入り1458円

15～17日まで、渋谷スクランブルスクエアScene12で「100 WORDS OF GODIVA  〜ブランドを紡ぐ言葉たちの展覧会〜」（入場無料）も開催した。

ゴディバ ジャパン社長ジェローム・シュシャン氏

ゴディバ ジャパンのジェローム・シュシャン社長は、「日本は今や世界最大の市場。今日まで支えてくださった全ての皆様に深く感謝している。創業者の『チョコレートを通じてハピネスを届ける』という想いは、今も当社の根幹にある。今後も『憧れと身近』なブランドとして、カフェやベーカリー、“日常の贅沢”をコンセプトにした体験型店舗の展開を通じ、より上質な時間を提供していきたい。次の100年もハピネスを創造し続けることを約束する」と語った。