リボン食品、バレンタインコレクション発売　キャラメルフレーバー登場

リボン食品が運営するブラウニー専門店「Fat Witch New York（ファット ウィッチ ニューヨーク）」 は16日～2月14日、下鴨店、代官山店、オンラインストアで「メルティバレンタイン」コレクションを発売する。新作のキャラメルフレーバーや季節限定フレーバーが登場し、EC限定、店舗限定アイテムも展開する。

ファット ウィッチ ニューヨークは、1998年にパトリシア・ヘルディング氏がNYのチェルシーマーケットにオープンした「Fat Witch Bakery」の味を受け継ぎ、本場NYで人気のブラウニーを提供する。NY店開発のレシピ以外に、ほうじ茶や抹茶などを使った日本開発のレシピも発売している。

ブラウニーはアメリカで伝統的なホームメイドスイーツとして親しまれており、同店のブラウニーは砂糖ではなく、ふんだんに使用したバターと老舗ブランドの「ギラデリチョコレート」が生み出す甘さに特徴がある。チョコレートは独自の技術で混ぜ合わせ、しっとりとしたおいしさとぎゅっと詰まった食感を実現した。

バレンタインコレクションに加わる新作は、NYでも人気のキャラメルを取り入れたブラウニー。キャラメルチョコレートにコーヒーを重ねた「キャラメルマキアートベイビー」と、フランス産ゲランド塩を使った「ソルティキャラメルベイビー」の2種類がある。

季節限定フレーバーとして、ラズベリー、ダークチョコチップ、ダブルホワイトも登場する。定番の「ファットウィッチベイビー」はバレンタイン限定ラベルを用意した。

「バレンタイン ブラウニー4個入り」は、ピンク、ターコイズ、インディゴの3色のボックスがある。それぞれバレンタイン限定ラベルのファットウィッチベイビー2個に加え、キャラメルマキアートとダークチョコチップ各1個、ラズベリーチーズとダークチョコチップが各1個、ソルティキャラメルとダブルホワイトが各1個付く。

トリプルチョコ、トリプルホワイトの人気のチョコがけシリーズに「チョコアールグレイ」を加えた「チョコ リッチーズ」は1998円、キャラメルフレーバー2種類と季節限定フレーバー3種類、バレンタイン限定ラベルのファットウィッチベイビー4個がセットの「バレンタイン ブラウニー9個入り」は3510円で販売する。

ミニバッグ6枚付きで人気・限定商品を全て詰め合わせた18個入りはEC限定で、窓付きバッグに2個入ったアイテムは店舗限定で展開する。