シュクレイ、伊勢丹新宿本店限定のミルフィーユ専門店「ミリ ミリ」オープン

シュクレイは、ミルフィーユ専門の新ブランド「MILLI MILLI（ミリ ミリ）」を立ち上げ、伊勢丹新宿本店限定でオープンした。主な商品は、フランスの伝統菓子に抹茶やゆずなど日本の素材を合わせた3種類。メインターゲットを40代の女性とし、高い視認性と存在感のあるパッケージとショッパーを用意した。

シュクレイは、「東京ミルクチーズ工場」「ザ・メープルマニア」「フランセ」など、多くの人気スイーツブランドを擁する。今回は、フランスの伝統菓子であるパイと日本ならではの繊細さと感性を融合させた新ブランドとして、伊勢丹新宿本店限定で出店する。

主力のミルフィユは、抹茶、ゆず、レモンの3種類（6個1620円～）。ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、バニラのクリームをそれぞれに合わせている。648層のパイ生地を3枚重ね、計1944層に仕上げた繊細なパイ生地は、軽やかさとリッチさが楽しめる。

ほかにはフランス産小麦のパイを使った商品を2種類用意した。アメリカ産ローストアーモンドとパプアニューギニア製カカオ36％のホワイトチョコのクリームをサンドした「パイサンド」（5個1890円）、クッキー生地を重ねて渦巻きのように焼き上げた特製パイの「トゥルネ」（6個1728円）だ。焼き菓子詰合せも販売する。

ミリ ミリは、これまでのシュクレイにはない次世代ブランドとして発信する。コンセプトを「A Part of You（あなたの一部）」とし、贈り手のセンスを託せるスイーツであることを目指す。味わいだけでなく、選ぶことまでをデザインした。

パッケージやショッパーのデザイン、スタッフの制服など見せ方にもこだわっている。ブランドロゴは、チーターに乗る女性が描かれ、菓子と客が一体となって前に進む様子を表現した。チーターは菓子の軽やかさと繊細さ、女性は客のセンスを意味する。また、シンガーソングライターのあいみょんのアートディレクションを手掛けるとんだ林蘭氏を起用し、デビュープロモーション用キービジュアルも制作した。